普通家常面的做法?家常面得做法
其实茴香的茴香家常做法的问题并不复杂 ,但是家大全又很多的朋友都不太了解茴香的家常做法大全,因此呢,法茴今天小编就来为大家分享茴香的家常家常做法的一些知识,希望可以帮助到大家,做法下面我们一起来看看这个问题的茴香分析吧!
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茴香菜家常做法
首先用比较嫩的茴香,摘掉老梗,法茴将茴香和瘦肉清洗干净,家常瘦肉切丝,做法把锅烧热后放油,茴香待油温达到七成热时放入肉丝,家大全翻炒肉丝 ,法茴放盐和生抽 ,家常在锅里的做法肉丝快要炒熟的时候 ,放入准备好的茴香进行翻炒,使用大火爆炒,等茴香炒熟了,放入少量的鸡粉调味即可。
茴香不烂子的家常做法
原料:茴香适量 、面粉适量、盐适量 、蒜适量、葱适量、花椒油适量、辣椒面适量。
做法步骤 :
第1步 、茴香洗净,面粉备用 。
第2步、茴香控干水分切段放在筛网上。
第3步、面粉分次撒上,边撒边用手轻轻拌匀 。
第4步、撒上3-4次面粉均匀裹在茴香上即可 。
第5步、蒸锅做水烧开,干屉布放笼屉上 ,把茴香平铺在屉上 ,蒸3分钟关火取出。
第6步 、茴香上撒蒜末 ,葱末,辣椒面,花椒油烧热淋入拌匀即可 。
小茴香的做法
主料:小茴香600g ,鸡蛋4个,豆腐200g ,面粉200g
辅料 :食用油适量,香油20g,盐5g ,五香粉1g,糖1g
做法 :
1.小茴香洗净 ,甩一下水 ,再摊开晾干表面清洗的水分。
2.豆腐捏碎,用油炒出水分备用。
3.鸡蛋炒成鸡蛋碎备用 。
4.鸡蛋和淀粉放一起,加盐、五香粉、糖调味。
5.拌均匀 。
6.小茴香晾干水分后切碎 ,先放一边,倒入香油拌均匀 ,先给小茴香拌油可以防止出水。
7.然后拌一起成为小茴香馅料。
8.面粉加110克水和成面团,饧半小时左右。
9.取大约70克的面团,擀成薄饼 。
10.均匀的铺上馅料。饼下面最好是铺一个屉布,这样可以借助屉布卷起来。用屉布卷方便快捷。
11.借助屉布卷起来,从两端往中间推着堆一下,这样蒸的时候省地方,不推也可以的 。
12.开水上锅 ,蒸15分钟 。
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